Passion för mat

Tiden går och snart har man gått i skolan i hela två månader. De ni. Idag hade vi varmkök och fick den "trevliga" nyheten att vi ska ha ett praktiskt prov där vi inte får veta vilka råvaror vi ska använda förens de är dax att laga dem. Jag kände direkt att min puls gick upp i högvarv och hjärtat befann sig i halsgroppen. Funderar starkt på att vara sjuk den dagen, jag har verkligen inte självförtoende eller kunnigheten för att göra något sådant. Speciellt när man vet att folk kommer dömma en utav den maten man lagar. Jag har problem att laga maten under enbart lektionerna, och då vet vi vad som ska göras. Här ska man komma på själv för att visa att man kan laga mat, vilket jag inte kan utan ett recept. Jag går upp i högvarv och blir stirrig som bara jag kan bli, låter nervositeten ta övertag och förlorar mig själv i ett djupt hål. I mina öron var inte detta provet en trevlig överraskning vilket jag vet att de var för vissa. Men nej, jag börjar undra om detta med att bli kock verkligen passar mig. Jag älskar att laga mat och älskar allt med mat, men denna pressen tar helt död på det. Börja känna att mitt dåliga självförtroende och min oförmåga att fatta saker drar ner mig varje dag som går. Suck.

Idag var jag i alla fall med några klasskamrater på mässan passion för mat, vilket är hela helgen i eriksbergshallen. Kan juh inte riktigt påstå att det var värt hela 140kr för den mässan. Trodde det skulle va större och mer maträtter. Mässan dominerades av choklad och marmelad enligt mig. Skulle varit roligare med lite fler kockar med. Vet inte vad läraren tänkte på när hon sa att man kunde knyta kontakter? vadå med företagen som gör kryddor då eller? De är juh inte riktigt de som vår utbildning ska leda till. Men men tror mest de var att hon själv ville hinna gå på mässan. Jag köpte i alla fall fyra nya kryddor från santa maria och en lotion gjort av strutsfett :) Allt var så sjukt dyrt. Hade jag inte varit fattig student hade jag nog kommit ut med flera påsar, men nu fick man ha sitt lilla sunda förnuft i baktanke hela tiden och tänka på att man faktiskt inte har några pengar att spendera. Suck.

Det fanns en trevlig överraskning när jag kom hem i alla fall och de var att den nya matmagasins tidningen hade landat i brevlådan. Blev en stund trevlig läsning i badkaret. Varför bara älskar jag recept? så fort jag ser en kokbok är de som all vett går ur mig och jag bara måste ha den, bara för att? Kan sitta i timmar och bara läsa recept. De är ungefär som poesi för mig.

Förslag på helgjobb någon?

Hahahahaha!

Hej mitt vinterland!

Man vet att man har kommit till landet när de ligger en buss ute på en åker.. Jefla idioter :)

Egentligen är de juh underbart vackert väder, OM det skulle varit vid jul! Tänk att ha haft denna snö yran på julafton, då hade man fan haft jul känsla. Nu vill man bara se vitsippor och knoppar på träden.

Var på första träningspasset på typ ett år igår med hanna och jennie, and i feel the burn! Men de är en bra burn, man känner att man gjort något i alla fall. Eller så är det att man är så jävla otränad så att man skulle kunnat träna 5 minuter och ändå fått träningsvärk. Jag hoppas på det första :P

Ska på bio idag med Danne. The wolfman. Inte Danne då utan filmen :D Men jag får se, tror faktiskt inte vi kan ta oss in. Mamma vill inte de i alla fall. Jag vill som sakt inte sluta som bussen igår ute på en åker bara för att busschaffisen tror att vi har samma väglag som inne i stan. Retard.

Till mammas lycka har jag själv tagit intiativet till att städa mitt rum OCH gå igenom alla mina toalettartiklar på toa, vilket är typ 50 hårprodukter och 100 bodylotion/bodybutters :D What can I say, I love things that smell good! Hade jag varit rik, hade jag varit VIP kund på Body shop, de är ett faktum :D

Funderar på att ta mig ut en stund sen och se om man kan få lite fina bilder i snön, de var juh faktiskt flera år sedan det var sånt här väder. Och då slapp man gå till skolan minns jag. Sikka tider.

Föresten, fan va arg jag var i fredags påväg hem från bageri lektionen med massa nybakade bröd i en påse. Sätter mig på nisse terminalen och väntar på min buss. Lägger påsen tätt intill mig och tittar på klockan för att få den att gå fortare. I distansen kan jag höra fjortis skratt, ni vet, de där skrattet som bara fjortisar kan få till, högt, fejkat och nervöst se på mig skratt. Inget jag bryr mig om precis eftersom dom kryllar i stan nu förtiden. De är två blonda små saker med alldeles för mycket smink på alldeles fel ställen. En av dem sätter sig ganska nära mig så man TYDLIGT ser att där får det inte plats en till människa! Men nej, den andra blonda jävel ska bestämt sätta sig mittemellan oss när det clearly finns plats på ANDRA sidan om fjortis nummer två. Så fjortis nummer ett sätter sig rätt på min påse med nybakat bröd. Och detta är inte en av de små smala fjortisarna, nej detta är en gorilla som plattar ut hela min brödpåse. Hade jag haft ett basebollträ just då hade jag med säkerhet möblerat om hennes ansikte. Hon fnittrar till och säger oj förlåt och jag säger med tänderna pressade imot varandra är du dum i huvudet?! Jag får inget till svar. Min fråga är, allt detta tjat om varg jakt å skit, varför fan finns de ingen lag på att alla fjortisar förtjänar nackskott? De borde vara lagligt. Typ som en sport, att man får poäng för hur många man lyckas fälla under en dag, så kan man stoppa upp dom och ha dom fint upphängt i sin jaktstuga. DET skulle vara ett sverige jag skulle vilja leva i :)

Why o' why?

Vecka 7

Jag är helt slut! Denna vecka har varit rolig men ack så jobbig :P Hela veckan har vi haft bageri och bakat mängder med bröd på olika degar, med andra ord vill jag inte se åt ett bröd på minst en månad! Allt vägande och dubbla recept är faktiskt jobbigare och svårare än man tror. Två av dagarna har jag varit i grupper som gjort helt fel med recepten. Jag har varit arg, irriterad och frustrerad. Men nu har jag tänkt, vem är jag att klandra någon egentligen? Kunde lika gärna varit jag. Jag skulle lika gärna kunna gjort samma misstag. Möjligtvis inte förväxla Dl och L mått men ändå. Tänk om folk skulle kolla argt på mig varje gång jag frågade nåt (vilket vissa gör i å för sig, vissa i min klass är väldigt fokuserade på sitt eget, bara man klarar sig själv skiter man i dom andra). Men vissa frågor kan bara vara så jävligt irriterande, typ ta eget insiativ istället, och fråga läraren själv och inte bara mig så du kan skylla på att jag sa nåt sen. Men som sakt, jag är en av de sämsta i min klass så jag borde nog tänka innan jag klandrar. Bara att min stumbin är lika med minus :P

Och herregud vad jag är trött på människor som snackar bantning, bantning blä blä blä. Är det de ända som är det stora problemet i folks liv? Jag skäms så fort folk pratar om de. Som att shit om dom smala jävlarna tycker dom är så tjocka så måste dom se mig som ett stort träskmonster. Så tröttsamt bara. Som folk säger man inte får säga att någon är smal som en sticka, ja men de är okej att snacka om bantning bland smala människor och en tjock person. De är minst lika störande. Finns de verkligen inget större problem att prata om? som hur jävla lite pengar man har just nu eller hur man önskar att var bättre på de å de. Eller bara skita prata negativt och ta något positivt? Och de kommer från mig som är en väldigt negativ person. Då har de gått för långt :)

Veckans citat är ändå: "Jag stoppar allt i munnen!" Av allas vår Andreas. Tummen upp på den ;)

Jag önskar att jag kunde ladda ner lite ny musik, men jag vågar inte. Sikken fegis jag är :D Bra trött på den som ligger på Ipoden just nu vill jag lova.

Vad tycker ni om all snö då? Dax för lite sommar kanske!

Och en sista grejj, vin diesel is a fucking hunk! Mumsich!

I'm sick and tired of the mess you made me.

Hahaha, Burned!

Dagens tips till resten av världens kvinnor/tjejer, Ni kan nu sluta sukta efter en viss R.Pattinson. He is clearly gay. Och detta syftar jag på ett visst uttalande han själv så clever sakt, just att han hatar vaginor. Hmh. Han har gjort en 6 timmars fotografering med nakna kvinnor, vilket han enbart klarade pågrund av att han var bakfull. Sikken toppen kille hörre ni! (Skrattar rått åt alla idioter till fans).

Och nu till verkliga livet. Efter att ha varit sjuk i fyra dagar bestämde jag mig att jag var alldeles för rastlös för att sitta hemma en dag till, så jag gick till skolan. Där fick jag reda på att typ hälften av klassen oxå varit sjuka (eller bara allmänt lata, I can never tell). Så de är la bara sånna tider då alla är sjuka och allmänt depprimerade. På livsmedelslektionen såg vi på film och fisk och skaldjur. Sedan var det varmkök där jag parade ihop med Therese och de gick inte speciellt bra men vi blev juh i alla fall färdiga och jag gillar Therese, hon är schysst!

Fredags var däremot en jävla skit dag och jag ville bara gå hem efter halva dagen. Jag måste vara sämst i hela jävla klassen asså. Är jag den ända som alltid inte fattar va fan vi ska göra? Känns som vi får så otydlig information men de är nog bara jag som känner så, för alla andra är så jäkla duktiga. Från och med nu tänker jag jobba ensam för jag tänker inte sinka ner någon bara för jag är kass. Så just nu tycker jag faktiskt inte de är så himla roligt i skolan. Hoppas de ändrar sig.

När resten av världen har sportlov ska vi gå i skola, men de gör faktiskt inget eftersom vi ska ha bageri hela veckan så de känns okej, de ska faktiskt bli roligt.

Har nu hittat min kamra med, mamma hade lakt in den i min byrå och sedan glömt av det. Tack för den typ :P

Kramar

Snorig, rastlös, tjock och uttråkad!

Haha ja huvudrubriken förklarar nog allt jag känner just nu :P Inget går min väg just nu känns de som. Jag behöver klippa mig igen för mitt hår är extremt sletet, vilket inte går in i min plan att spara till långt hår. Jag har skit ont i mina tänder för ja har 100 hål och jag har varken råd eller lust att gå till tandläkaren. Saknar André den korven som håller på att flytta så jag inte får lov att träffa honom. Känns konstigt att gå tillbaka till skolan när man varit borta i tre dagar. Ska bli roligt att träffa Hiiiiiiiiromiiiii igen dock :P Slå rastlös att jag håller på att dö! Skulle vilja komma igång med träningen, komigen komigen, bort med förkylningen! Vill komma i alla mina kläder igen och inte endast några få fula tjocktröjor och sletna mjukisbyxor (för snål för att köpa nya kläder och dessutom vill jag inte se ut såhär så varför uppmuntra det ;) ). Folk borde inte prata öppet om bantning när de är en tjockis i närheten, dom får gärna gå i mina skor en dag så får dom se hur de är att vara tjock, inte att tro det. Haha dagens deprimerande tankar :)

Jag ska nog inte blogga idag känner jag :P Men en bra nyhet är i alla fall att på måndag ska jag sluta äta eller äta mat med tillsatser. Alltså äta så mycket mat utan tillsatser som möjligt. Alla borde ha böckerna Den hemliga kocken och äkta vara hemma hos sig, man förstår verkligen då alla skit man stoppar i sig och att de "lätta" produkterna är ren skit! Kan inte förstå hur jag innan kunde tro att de var bättre? Im kind of stupid! I augusti ska jag gå på bondens marknad med för att stödja ikke tillsattmat och närodlat, vilket alla borde göra! Bojjkotta skiten fabrikerna vill prakka på oss. Vem vet vad alla dessa tillsatser gör med våra kroppar och psyke. Så nu håller vi tummarna för mig att jag ska klara detta och i denna sväng börja gå på gymmet oxå.

Kramaaaar

Jag var bara tvungen!

KLOCKREN!

Andra dagen som sjukling..

Jag är såååå trött på att vara sjuk just nu, bläääää! Jag är i ett deppstadie just nu, vill inte bo hemma längre, mamma och pappa går mig på nerverna. Sjukt mycket med. "Suck". Dessutom när jag är uttråkad så äter jag och de är inge bra inför beach 2010, kan inte börja träna nu heller när man praktiskt taget krålar sig fram över golvet för man är så utmattad. I hate it.

Jag fick dock äääntligen igång megavideo och kan nu spendera min tid med att kolla på The vampire diaries, me like! Så här ligger jag i min säng och nyser och snorar och kollar på gorgeous guys! De är väl det ända positiva med att vara sjuk.

I min rastlöshet har jag kommit på att jag kan börja skissa igen, får se hur de går med de. Brukar komma in i perioder där ja älskar det och efter en stund hatar jag det. Blev lite Ariel idag, som blev okej antar jag :P Jag har nån thing för disney karaktärer. Dom är allt man vill vara men aldrig kommer bli! Too bad :) Får se om ja orkar lägga upp någon bild imorgon.

Nu ska jag snörvla vidare och vänta på att få kolla på nästa avsnitt av de urläckra vampyrerna!

Kramar

Snoret rinner!

Blääääääää blääääää, blev sjuk på en dag i söndags! Kände mig som vanligt under dagen men när kvällen kom blev näsan täppt och halsen risig, hur fort kan sådant komma egentligen? Skumt. Så idag blev de ingen skola, blir inte det imorgon heller, får se på onsdag.

I min ensamhet har jag börjat få panik över praktik platsen, tycker detta är otroligt skrämmande, de här med att vara praktiserande kock. De är helt annorlunda än att vara på skolan. På praktikplatsen ska vi juh göra mat till BETALANDE gäster. Usch. Har börjat kolla runt lite dock, skulle inte vara helt fel att faktiskt få en praktik plats på orust, för då kan jag bo i husvagnen däruppe och praktiskt taget spendera hela sommaren där, inte alls fel! Då skulle jag kunna snacka med dom och se om jag skulle kunna få en lärligtsplats där med under sommarlovet som är på hela två månader. Allt är en erfarenhet för mitt framtida yrke, och ja känner att jag behöver så mycket som jag kan få! Egentligen borde utbildningen varit på två år i mitt tycke, vet inte om ja kommer känna mig som en utbildad kock efter enbart ett år. Återstår att se.

Funderar på en systemkamra med, vill så gäääärna ha en. Man ska föreviga minnena om man frågar mig, dessutom får man så himla mycket bättre bilder än med en vanlig digitalkamera. Och detta leder mig till mitt andra problem, jag vill ha ett helgjobb! Men finns de några? ikke då. Sverige och jobb i dagensläge verkar inte så jäkla fantastiskt om ja får lov att säga. Suck. Just nu lever jag på enbart bidrag från CSN som är på ynka 2700kr nåt. Då går 1500kr i hyra hem och 335kr till busskort. De blir inte så himla mycket över.

En fattig och sjuk malin säger godnatt och ska lägga sig i sängen med den hemliga kocken som sällskap ;)

Oj,oj,oj..

vad lång tid de tar med bloggandet, im sorry :P Man är helt slut när man kommer hem efter skolan vill jag lova. Summering av denna veckan då, jag har hunnit med mycket mycket! Varit bambatant, fått ny lärare i varmkök och gjort mitt första prov sen gymnasiet. De ni.

Min förra varmkökslärare Thomas skulle gå i pension så nu har vi fått en ny, han heter Roger, Roger Heinrich (tror jag det var). En tysk från Berlin. Faktiskt inte så sträng som han ser ut.. Än så länge ;D Mycket bra lärare, tror jag kommer lära mig mer från honom än Thomas (If you don't mind me sayin'). Första varmrätten vi fick göra med Roger var fylld schnitzel med någon ärtgrejj och två olika potatisar. Mycket gott, mmmhmmm.

Att vara bamba tant var la sådär, Hiromi älskade de (troligtvis för att hon fick spana på finniga tonårspojkar =D). Det var dock inget för mig, massa jäkla maskiner att hålla reda på osv. Jag var i köttgruppen som fick fixa till skånsk kalops till 500 pers, not so fun. Men vi hade en jätte bra lärare, Hans var hans namn! Nu och framåt i en månad ska vi vara i bamba tre dagar i veckan, bläää, men allt lär man sig på så de är la bara att lägga den sidan till.

Första provet på länge fick vi i kallköket eftersom det var sista gången vi var där. Det gick la, tror inte jag fick toppen betyg direkt men däremot har jag fullnärvaro där så de är juh de som väger mest, får vi hoppas. Har haft de jäkligt kul i kallköket i alla fall, mycket tjafs och bus. Det är lite mer avslappnat där än inne i varmköket. Jag tror Andreas blev lite aggro på mig i fredags, men de löste nog sig tror ja. Therese va lite grinig i början av dagen men hon mjuknade sen (till allas vår lättnad ;D). Skämt och sidor, mina klasskompisar is the shit, dom är skit roliga, i alla fall dom jag umgås med!

Nu blire lite lie to me! Kramar