Fullkornsbröd

Hej hej!
Då var de dax med först inlägget :) För de första kan jag juh säga att under mitt år som au pair i Irland blev de lite väl mycket av de goda och jag gick snabbt upp i vikt, så de flesta recept för en tid framöver kommer vara viktväktar recept, men de kommer även "vanliga" recept eftersom viktväktar mat inte är de roligaste maten att laga enligt mig :) Dessutom älskar jag att baka osv. så de kan jag bara inte hålla mig ifrån :D

Första receptet är på ett bröd jag tog från en viktväktar kokbok här hemma, de är ett fullkornsbröd och väldigt gott, resten av familjen gillade de så mycket att när jag själv väl skulle ta mig en skiva var de nästan slut! :) För er som är viktväktare ger 1 skiva bröd 2 points.

Fullkornsbröd

Portion: 2 bröd

3 dl Rågsikt
3 dl Grahamsmjöl

5 dl Vetemjöl

2 ½ dl Vetekross eller havregryn

2 ½ dl Vetegroddar eller vetekli

3 ½ dl Rågkross eller vetekross

3 tsk Salt

3 tsk Bikarbonat

1 Liter lättfil

1 dl Sirap

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda de torra ingredienserna, tillsätt lättfil och sirap. Fördela i två smorda 2 liters formar. Grädda i 75 minuter. Täck ev med folie om brödet blir för mörkt. Efter att brödet svalnat är det bara att skära upp och njuta ;)